[あんぐる]頭隠して…寝る子は育つ? ラッカセイのぼっち(千葉県八街市)(動画あり)
ラッカセイの収穫量が日本一の千葉県で、収穫と乾燥作業が進んでいる。県内有数の産地、八街市では10月上旬から、掘り出した株を積み上げて乾燥させる「ぼっち」が農地に登場した。同市の土壌は水はけが良い火山...
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ラッカセイの収穫量が日本一の千葉県で、収穫と乾燥作業が進んでいる。県内有数の産地、八街市では10月上旬から、掘り出した株を積み上げて乾燥させる「ぼっち」が農地に登場した。同市の土壌は水はけが良い火山...
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食肉工房で、鹿の皮を剥ぐ大江さん(左)と吉森さん(大分県中津市で) 刃渡り10センチのナイフを皮膚と肉の間に差し入れ、毛皮を剥ぐ。腹を縦に割き、ぬくもりが残る内臓を取り出すと、命... 続きを読む