今回、２０アールの畑にナスやピーマンなど果菜類を植えるための畝をつくった。あたり一面茂っていたイタリアンライグラスを粉砕しすき込み緑肥として使った。畝には、米ぬかやもみ殻くん炭、腐葉土、たい肥などを混ぜ合わせ発酵させたぼかし肥料を筋状にまいた。そしてマルチを張って定植に入る。

動画と文＝福本卓郎