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金農よくやった 準優勝 大阪桐蔭に２―１３ 農で培った底力発揮
金農、希望と感動をありがとう。第１００回全国高校野球選手権大会の決勝に進んだ金足農業高校（秋田）は２１日、大阪桐蔭高校（北大阪）に２―１３で敗れた。準優勝は、秋田県勢では１０３年ぶり、農高では戦後初。決勝では、点差が開いても諦めない姿に、農高の底力を示した。吉田輝星投手は試合後、「地域に支えられここまでこれた。最高のチームだった」と涙を流した。甲子園に農高の新たな足跡を残した。（前田大介）
試合後に一塁側アルプス席前まであいさつに来た選手は泣きながら「ありがとうございました」と一礼。アルプス席からは大きな拍手が起こり、「ありがとう」「よくやった」との多くの声が上がった。
吉田投手の父、正樹さん（４２）は「決勝は疲れていただけでなく、相手が強豪だけに力みがあった。輝星のことを普段は褒めないが、きょうはよく頑張ったと言ってあげたい」と誇らしげな表情で話した。
同校の渡辺勉校長は「子どもたちはよく頑張った。公立の農業高校が決勝まで来ること自体すごい。学校に感謝するメッセージが届いている。負けはしたが胸を張って秋田に帰ってほしい」とたたえた。
秋田と甲子園を往復し、３試合応援した秋田県潟上市の米農家、菊地栄一さん（６８）は「農作業そっちのけで甲子園に通った。金農の快進撃は暗い話題が多い農業の中で明るいニュースとなった」とねぎらった。
快進撃は、甲子園を沸かせた。横浜高校（南神奈川）戦での逆転３ラン、近江高校（滋賀）戦では９回裏の２ランスクイズでサヨナラ勝ち。吉田投手は球速１５０キロを記録した。
ゲームキャプテンの佐々木大夢選手は「全国の農業高校に夢と希望を与えられたと思う」と胸を張った。野球部マネジャーの高橋桃佳さんは「この活躍を見て、農業高校に入りたいと思える人たちが一人でも増えたらうれしい」と笑顔で話した。
快進撃、健闘…全力応援 光った雑草魂大舞台で堂々 地元・秋田生徒、ＪＡ
秋田市の県立金足農業高校の体育館では２１日、在校生や卒業生、近隣住民ら１０００人以上が詰め掛け、声援を送った。１１点差の敗戦にも農業高校として戦後初の準優勝が決まると、大きな拍手や「ありがとう」の声が上がった。
体育館の巨大スクリーンの向こうで躍動する選手に大きな声援を送った。Ｔシャツやタオルには「雑草軍団」や「ＫＡＮＡＮＯ」の文字。紫色のメガホンをたたいた。
卒業生で秋田市の米農家、真坂熙都さん（２２）は「農業で学んだ土壇場の底力が発揮されたと思う」と後輩をたたえた。
地元のＪＡ秋田なまはげでは、県勢初の優勝を懸けた一戦を職員らが組合長室や会議室に分かれて、見守った。
組合長室には、「祈優勝金農がんばれ 東北勢・農業高校初の全国制覇へ、がんばれ！！ 金農ナイン！！」と印刷された紙が貼られた。ＪＡの京極芳郎組合長は「農業環境が厳しい中、専門知識を勉強している子たちが活躍するのは本当に素晴らしい。農業に興味のある人が、今まで以上に出てくるのではないか。ＪＡも支援していきたい」と活躍をたたえた。
見せた！！農高力 金農 準優勝 健闘たたえ拍手
“金農旋風”に沸いた夏の甲子園大会が２１日、閉幕した。金足農業高校は連日の逆転劇などで勝ち進み、諦めない“農高力”で全国から注目を集めた。地元の秋田県では同日の決勝戦を応援しようと、同校とＪＡ秋田なまはげに生徒や農業関係者らが集結。最後まで同校の選手らに声援を送った。
声援 最後まで 残念…でも感謝 「農業も頑張れる」 ＪＡ秋田なまはげ
金足農業高校の地元、秋田市のＪＡ秋田なまはげ本店では２１日、役職員らが組合長室や会議室から声援を送った。秋田県勢では１０３年ぶり、農業高校では戦後初の決勝進出の快挙に、職員から感謝の声があふれた。
３回表、同校が１点を返すと職員らは拍手をして盛り上がったが、４回裏に大阪桐蔭にホームランを打たれ、５回裏にも６点を取られて１１点差となると頭を抱え、部屋はため息に包まれた。それでも懸命に戦う選手の姿に「まだまだ」「絶対諦めるな」と応援を続け、望みをつないだ。「金農が頑張っている。秋田の農業、日本の農業も頑張れってことだ。分かるか」と若手職員に話す役員もいた。
試合終了の瞬間、職員は一瞬うなだれたが、「お疲れさま」「よく頑張った」と大きな拍手が湧き起こった。同校出身で総務課の佐々木崇課長は「夢をありがとう。選手たちはつらいと思うが、決勝に出た輝かしい経験を今後の人生に役立てて、違う夢をかなえてもらいたい」と激励した。
ＪＡ秋田地区営農センターの鈴木康稔さん（２４）は、元高校球児で県大会で同校に負けた経験を持つ。「感謝の気持ちでいっぱい。活躍は自分だけでなく県民全体を勇気付けた」と、かつてのライバルをたたえた。
ＪＲ秋田駅では２１日、改札横のホワイトボードに、選手への応援メッセージを書き込む人々の姿が目立った。
ボードは１０日に設置。「雑草魂で優勝」「あきたこまちを食べてがんばれ」といった激励の言葉が次々と書き込まれ、決勝戦の同日には書き込む場所がないほど文字で真っ黒に埋め尽くされた。同県湯沢市から訪れた佐々木涼子さん（３９）は「あぁ栄冠は君金足に輝く」と書き込み、「金農は秋田の誇り」と思いを託した。
生徒やＯＢ １０００人、声枯らし 真摯な姿「自慢」
秋田市の金足農業高校には、生徒や関係者ら１０００人が集結。試合開始前から、チームカラーの紫のメガホンや「ＫＡＮＡＮＯ」「雑草軍団」とプリントされたタオルを使って声援を送った。
４番打者の打川和輝選手や準々決勝の近江高校戦でサヨナラスクイズを決めた斎藤璃玖選手のクラスメートで、食品流通科３年の伊藤英寿さん（１８）は「最後まで一人一人が役割を果たした。自分も２４日からボクシングの全国大会に出場するので、野球部の雪辱を果たしたい」と力を込めた。
体育館では男鹿市の小学２年生、木村蒼君（７）が応援団長として会場を盛り上げた。蒼君は同校ＯＢ・ＯＧの長男。母の優さん（３１）によると、心臓に難病を抱えて激しい運動ができないが、金農野球部に入部することが夢だという。蒼君は「選手たちはかっこ良かった」と笑顔を見せ、優さんも「良いものを見せてもらった。自慢の後輩です」と話した。
同校の宮腰明教科主任は「５年前は県大会１回戦負けで、金農野球部は浮上できないと思われた時期もあった。選手たちは農業を通じて真摯（しんし）に取り組む姿勢を学び、農業と同じように野球にも向き合った。その成果だと思う」と涙を拭った。
勇気もらった
ＪＡ秋田中央会の船木耕太郎会長
メンバー全員が県内出身者で公立高校の金足農業が、全国の強豪と渡り合ったことを誇りに思う。今回の経験が人生の大きな糧となることを期待している。胸を張って秋田に帰ってきてほしい。
ＪＡ全中の中家徹会長
農業の勉学に励みながらも全力で頑張る姿には、全国の農業高校、さらには農業関係者も大いに勇気付けられたと思う。今後とも、未来の農業の担い手と地域の中核人材を輩出されることに期待している。
全国農業高等学校長協会の福島実理事長
日頃、農業を学んでいる生徒たちが甲子園の決勝に進んだことは快挙だ。全国の農業高校の生徒や卒業生、学校関係者、そして農家に、大きな勇気と励みを与えてくれた。
“高校牛児”として２０１７年の宮城全共・高校の部で日本一に輝いた岐阜県立飛騨高山高校の神田純さん（１７）
農業実習などと野球の両立は大変だったはず。同じ農業を学ぶ高校生として、最後まで諦めない姿勢に勇気をもらった。
日本語 中国語 ２カ国語でポスター アフリカ豚コレラ侵入防止へ農水省
中国でアフリカ豚コレラが発生したのを受け、農水省は、同病発生地域からの肉製品持ち込み禁止などを周知するポスターを作製した。日本語と中国語の２カ国語を用意。ＱＲコード（二次元コード）を掲載した。スマートフォンなどで、詳しい病気の発生状況や、持ち込みに関する注意を確認しやすいようにしている。
全国の空港などに掲示するため、１５０枚以上を印刷。「免税品で売られている肉製品でも、アフリカ豚コレラが発生している地域からは日本に持ち帰ることはできない」「中国で家畜のいる場所へ行った人は、日本の入国時に動物検疫所のカウンターに立ち寄る」ことを呼び掛けている。他に、リーフレット入りのポケットティッシュも作った。
中国では２１日までに、遼寧省と河南省、江蘇省で同病の発生を確認。３日にアジアで初めての発生が確定して以降、広い範囲で患畜の発見が続いている。
同病のウイルスは食肉製品などを通じて感染する恐れがある。農水省は発生地域からの航空便で入国する人に対し、農場などへの立ち入りや、肉製品の持ち込みについて、積極的な口頭質問を行うよう対策を強化。検疫探知犬で肉製品の所持を探知するなどの、水際対策を徹底している。
機能性表示食品 生鮮品 登録てこ入れ 全国に「指導員」配置 農水省
農水省は機能性表示食品制度で、伸び悩んでいる野菜や果実など生鮮品の登録をてこ入れする。新たに講座を開設し、ＪＡなど生産者団体に対し、手続き方法を助言できる指導員を育成。全都道府県に１人以上配置する。「健康」を売りにした国産生鮮品を増やし、需要拡大につなげる。
同制度は生鮮品や加工食品に健康維持に役立つ成分が含まれていることを消費者にアピールできる制度。２０１５年度に始まった。これまで消費者庁は１３００を超える商品を受理しているが、多くはサプリメントや飲料など加工品が占める。生鮮品はミカンやトマトを含む１５商品と、ごくわずかだ。
生鮮品の届け出が少ない理由には、機能性成分の分析など申請に必要な手続きが専門的で、資料の提出など生産者側の負担が大きいことがある。加工食品と違い品質が気候条件に左右されやすく、機能性成分の含有量が安定しないなど、生鮮品は届け出のハードルが高いとされてきた。
こうした課題に対応するため、同省が新しく開設するのが今回の講座だ。東京と大阪の２会場を設け、１０月から全３回の日程で実施。自治体職員らが対象で、機能性の根拠を示す成分分析や品質管理について教える。
全講義を受け修了条件を満たせば、運営団体の食品流通構造改善促進機構が「機能性表示食品届出指導員」に認定。同機構のホームページで紹介する。この指導員を全都道府県に１人以上配置し、生産者やＪＡが地域の産品で届け出をしたいときに相談できる環境を整える。
金農 日大三に２－１ 農高で戦後初 きょう決勝
農業高校の悲願まであと１勝──。第１００回全国高校野球選手権大会で準決勝に進んだ金足農業高校（秋田）は２０日、日本大学第三高校（西東京）に２―１で競り勝ち決勝進出を決めた。秋田県勢では第１回大会（１９１５年）で準優勝した秋田中以来１０３年ぶり、農高では、戦後初の快挙となる。２１日の決勝で春のセンバツ優勝校、大阪桐蔭高校（北大阪）と対戦する。１失点７奪三振と力投した吉田輝星投手は「全国の農業高校の代表として絶対優勝を勝ち取りたい」と力を込めた。
快進撃は続く。金足農は１回に左前打で１点を先制し、５回に中前打で加点。吉田投手は８回に初めての失点を喫した。９回も１死一、二塁のピンチを迎えたが、食い下がる日大三の勢いを冷静に止めた。最後は中飛に仕留め、完投した。
一塁側アルプス席には、「雑草軍団」と書かれた紫のＴシャツを着た１０００人規模の応援団が詰め掛けた。試合前から「かなのう」コールの大声援がこだました。吉田投手が最後の打者を打ち取ると、農業関係者からは「やったー」と歓声が上がった。跳びはねるなど大興奮。ボルテージは最高潮に達した。
紫のメガホンをたたき目頭を熱くしたのは、吉田投手の祖父で同県潟上市の吉田理正さん（７０）。「最高。まさかこんなことになるとは……。あすは勝ち負け関係なく悔いなくやってほしい」とエールを送った。
「農作業どころじゃ…」
農家も熱い視線を送った。「農作業どころではない」と、車で甲子園球場に駆け付けたという同市の米農家、佐藤眞智子さん（６１）は、勝利を見届け、「感動した。わが子のように応援した」と興奮冷めやらぬ様子だ。
同校の渡辺勉校長は「有言実行した吉田は素晴らしい。深紅の大優勝旗を秋田に持ち帰ってほしいが、けがが心配。無事に大会を終えてほしい」と話し、選手の体を気遣う。
３４年前の第６６回大会でべスト４進出時の監督で現在、秋田県五城目町で農業を営む嶋崎久美さん（７０）は、大阪桐蔭戦を踏まえ「強豪だが同じ高校生ということを忘れないでほしい。野球の基本を忘れず戦えば勝機は見えてくるはず」と激励した。
決勝は２１日午後２時にプレーボールの予定。（前田大介）
２段階で乾燥時間短縮 干し柿 軟らか 福岡県農総試
福岡県農林業総合試験場は、甘柿を原料としたソフトタイプ干し柿の製造方法を開発した。乾燥、冷凍、解凍の工程を２回繰り返すことで乾燥時間を連続乾燥より４割短縮できる。冷凍段階で保存が可能で、繁忙期の作業分散ができる。
金農「あと一つ」 旋風やまず 地元・秋田は熱狂
「フレフレ金農！」「ＫＡ・ＮＡ・ＮＯ！」。普段は夏休みで静寂に包まれる秋田市の県立金足農業高校の校内が２０日、大声援で揺れた。“留守番”の生徒や教員、住民ら約１００人が体育館に集結。決勝進出を決めた瞬間、生徒らは跳びはね、抱き合い大興奮。激励電話は鳴りやまず、「金農旋風」の勢いが止まらない。（塩崎恵）
「決勝だ」総立ち、歓声
甲子園に行けなかった生徒らはこの日、チームカラーの紫色のタオルやキャップを身に着けて応援。メガホンをたたきながら、体育館に設置した大型スクリーンに映し出されるナインに大声援を送った。
同校リードで試合が終盤に近付くと、会場は総立ち状態。９回裏は「金農コール」が湧き起こった。勝利の瞬間を迎えると、生徒らは抱き合って泣いたり、走り回ったりして大喜び。選手と同様、体を反らせながら校歌を一緒に歌う姿もあった。
打川和輝選手と斎藤璃玖選手と同じ、食品流通科３年生の阿部拓海さん（１７）は「感動した。東北初の優勝を金農で取りたい。農業高校は実習があるので、体力がある」と歓喜の声を上げた。
ＪＡ秋田やまもとの職員からの賛助金を持参して観戦した、同校出身の見上廣美専務は「快挙だ。農業は厳しい状況だが、農家の励みになっている。入学者も増えるのではないか」と活躍をたたえた。
快進撃に感動 メールや手紙１０００件近く 全国から激励続々
今大会唯一の農業高校の快進撃に、全国から応援メッセージや寄付の申し出が舞い込む。
横浜高校に勝利した３回戦の直後から、同校への激励が一気に増加。メールや手紙、電報などが少なくても１０００件近くが届いている。２０日に決勝進出を決めると、職員室の電話は鳴り続け、職員は対応に追われた。
農業関係者からは「農業高校の頑張りに感動した」（アスパラガス農家）、「全国農業高校の星」（息子が農業高校を卒業したという北海道の女性）などと熱い激励が届いた。県内の女性農業者から「秋田の農業を担うかもしれない子どもたちに協力したい」と、賛助金の申し出もあった。
２０日は試合直後から同校へ財布を片手にした人が次々と訪れ、職員玄関に設置した賛助金の受付に行列ができた。秋田市の松田信和さん（７７）は「頑張ってほしくて、居ても立ってもいられず寄付金を持ってきた」と話した。
徒歩や車、自転車の他、タクシーで駆け付ける人もいて、夜まで老若男女がひっきりなしに訪れた。同校に飾られた「おめでとう甲子園出場 金足農業高校」の横断幕の前や校門、グラウンドを撮影する人もいた。
「代表の活躍 誇り」 「粘り強さ 刺激に」… 農高仲間応援の声
金足農業高校の快進撃に、全国の農業高校も大喜び。各校から応援の声が上がる。
北海道士幌町にある町立士幌高校の近江勉校長は「諦めない心、挑戦する心が素晴らしい」と感銘を受けている。同校では、農業生産工程管理（ＧＡＰ）など農畜産物や加工品の生産過程で世界的に通用する認定基準の取得に挑戦している。「生徒にも、諦めず挑戦する心を持ち続けてほしい」と話す。
宮城県農業高校の岩城幸喜教頭は「東北だけでなく、全国の農業高校の代表として誇りに思う」と声を弾ませる。金足農高について「冬に雪深くなる厳しい環境の中、こつこつと練習に励み、尊敬している。農業のイメージアップにもなる」と喜びを語る。
三重県伊勢市の農業高校、県立明野高校の大久保克彦校長は「いつか甲子園で対決できたら最高ですね」。同校は甲子園に春夏合わせて８回出場。３０年ほど大舞台から遠ざかっているが「同じ農業高校として、刺激になる」と期待を寄せる。
農業系の学科を持つ福井県立坂井高校は昨年夏、甲子園に出場。今夏は予選で敗退した。吉田繁校長は「都市の私立高校が独占傾向の甲子園で、地方の公立高校がここまで活躍するとは。一生懸命さ、校歌を歌う時の素朴さ、そして粘り強さに農業高校の香りを感じる」と賛辞を送る。
広島県東広島市の県立西条農業高校で野球部部長を務める桧山公教諭は「県立、しかも農業高校という全く同じ立場。ぜひ頑張ってほしい」と力を込める。同校は春夏合わせて３回、甲子園に出場した経験があるが、今年は地区予選で涙を流した。「活躍は大変励みになっている」と喜ぶ。
遠く離れた九州も“金農旋風”に沸く。２００９年夏の第９１回大会に出場した佐賀県伊万里市の県立伊万里農林高校の松尾信寿教頭は「農業高校で人数は少ないはず。これほど勝ち進むなんて」と、報道にくぎ付けだ。夏休みで授業はないが、農作物の管理などのため登校する生徒やＰＴＡ関係者も金足農高の躍進を話題にしているという。
３人に１人「野菜不足」 簡便な商品アピールを タキイ種苗調べ
全国の消費者（農業従事者を除く）のほぼ３人に１人が、野菜を十分に食べていないと感じていることがタキイ種苗の調べで分かった。食べる機会が少ないことや、食べ方が分からないとの理由が目立った。一方、野菜の摂取量を増やしたいと考える消費者も多く、簡便に調理できる商品の開発やＰＲが消費拡大に求められる。
調査は ８月３１日の「野菜の日」を前に、消費の実態を探る 目的で実施。７月１３～１７の５日間、全国の２０歳以上の男女６００人（農業従事者を除く）に インターネット上で回答を求めた。
野菜の摂取について、「かなり不足している」「やや不足している」が計３６％に上った。昨年の調査より４ポイント増えた。複数回答で理由を尋ねたところ、「量をたくさん食べられない」が３０％で最多。「野菜を使った料理を食べる機会が少ない」（２６％）、「たくさん食べる料理方法がよく分からない」（２０％）となった。調理の難しさや皮むき、加熱といった手間が敬遠されていることが浮き彫りとなった。
一方、野菜不足を感じていると回答した人のうち、半数にあたる４９％が「食生活を変えたい」と回答。そのために、今後取り組みたいこと（複数回答）を聞いたところ、「もっと野菜を使った料理を作る」が４７％で最も多かった。「食べやすさや調理のしやすい野菜を選んで食べる」（２９％）、「外食でもなるべく野菜を使った料理を食べる」（２８％）と続いた。
同社は「野菜を食べたいと思う人は多い。野菜の持つ栄養面や、手軽なカット野菜をアピールし、消費を増やす必要がある」と分析する。
農業用パイプライン 破損防止装置普及へ 農研機構が手引公開
農研機構は、農業用パイプラインに使う塩ビ管が、水圧で壊れるのを防ぐ「圧力変動緩和装置」の設置マニュアルを公開した。設置前の調査や準備、管理上の注意点などを管理者向けにまとめた。装置は製品化されているものの、まだ普及の段階。全国でパイプラインの老朽化が進む中、営農を妨げる破損事故の抑制が期待できる。
乳雌牛出生２６万頭台 ４年ぶり大幅増加 １７年度予測
全国の乳牛の牛群検定報告をまとめている乳用牛群検定全国協議会が乳用雌子牛の出生頭数予測を発表し、２０１７年度は２６万９１００頭で１３年度以来４年ぶりに２６万頭台に回復するとした。１６年度比では６％増となる。予測誤差は５％以下のため「前年度超えか、前年度並みは確実」とみている。
同協議会は、全国の酪農家戸数の半数に当たる７９１７戸の牛群検定報告を取りまとめている。今月上旬、最新の牛群検定報告を基にした１８年５月までの最終予測を公開。検定報告にあった人工授精結果と受胎率を基に算出した。
予測によると、１７年度の乳用雌子牛出生頭数は１６年度実数、２５万３９０３頭に比べて６％増えた。性比は雌が５６・８％。雄子牛の出生予測は２０万４５００頭で、前年度比２％減だった。
乳用雌子牛出生頭数は、酪農家が子牛を繁殖させるか購入するかを決める目安となる。同協議会は「雌子牛市場が高値となっていることを受けて、近年の繁殖減少に歯止めがかかる傾向」と説明する。１６年は関東、東北が冷夏だったことで繁殖成績が良かったことも一因とみている。
交雑種の出生は２５万８９００頭で、前年度比２％減。乳用種、交雑種の出生合計は７３万２８００頭で、同１％増と予測した。
なお、１７年度出生頭数の実数は家畜改良センターが１０月に発表を見込んでいる。
１６年度 都道府県別自給率 秋田１９２％、初の１位 北海道２位、天候不順響く
農水省は２０１６年度の都道府県別食料自給率をまとめた。カロリーベースでは、秋田が１９２％で初めて１位になった。１５年度まで１位を守っていた北海道は、台風や長雨など天候不順が響き、前年度の２２２％からから１８５％まで大きく落とした。北海道が１位を逃すのは、同省が都道府県別の公表を始めた１９９８年度以降初。
食料自給率は、国内の食料消費を国内の農業生産でどの程度賄えるかを示す指標。都道府県別は全国の自給率より１年遅れの公表となる。１６年度の全国の食料自給率は、カロリーベースで前年度比１ポイント減の３８％。
北海道は、台風や長雨などの天候不順が重なり、３７ポイントの大幅下落となった。秋田も５ポイント落としたが、北海道を５ポイント上回り、初めて１位になった。都道府県別では１５年度まで毎年、北海道が１位、秋田が２位で続いていた。
前年度に比べ下落したのは１９道府県。上昇したのは８県。１００％を超えたのは６道県あった。東北は米の生産量の減少などもあり６県とも前年より低下。生産が伸びた新潟は７ポイント上げた。西日本ではサトウキビの増産などの影響で鹿児島、沖縄が大きく伸ばした。
生産額ベースでは、宮崎県が２８７％でトップ。２２県で１００％以上だった。牛肉や青果物の価格の上昇で、３５都県で自給率が向上。伸び率は青森がトップで、野菜類が好調で２２ポイント上昇した。
［達人列伝 ５９］ スモモ 山梨県南アルプス市・高石栄貴さん（５６） 舌で判断 自信作出荷 「貴陽」生んだ父 思い継承
山梨県は、国内産のスモモの生産量の約３分の１を占める日本一の産地だ。中でも江戸時代からの歴史ある産地、南アルプス市の約１ヘクタールで果樹を栽培する高石栄貴さん（５６）は、父が育成したスモモ「貴陽」の栽培に心血を注ぐ。亡き父の思いを受け継ぎ、甘さと大玉を両立した果実に「高石さんのスモモが食べたい」との根強いファンが多い。
２２年前に品種登録された大玉スモモ「貴陽」。育成に携わったのが、亡くなった父の鷹雄さんだ。大玉のスモモ「太陽」の結果数を多くしようと、「ソルダム」など数種類と掛け合わせた中から生まれた。
「貴陽」は果実の大きさが通常の倍以上あり２００グラムを超える。糖度も１６程度と「太陽」以上で、酸味も少ない。評判を呼び、あっという間に生産する農家が増えた。
中でも同市産は、果実の大きさや甘さなど総合的な評価が高い。寒暖差が大きくて水はけが良く、果樹に適した土地が奏功した。鷹雄さんの功績も大きい。栄貴さんは「目ぞろえ会で他の農家が出した小玉や糖度の低いものは、持って帰らせるなど厳しかった」という。
今年で就農５年の栄貴さんは長年、ＪＡこま野（現ＪＡ南アルプス市）で営農指導員として管内の果樹栽培をけん引してきた経験から「農家全体の底上げをしないとブランド力は高まらない」と強調する。
今年は春先から好天が続き、１週間から１０日早い収穫となった。中には高温で実がしぼむなどの影響が出た農家もあったが、栄貴さんはいつも通りの高品質なスモモを出荷する。
「特別なことはしていない」と謙遜するが、絶えず実のなりを確認し、実の太り具合などを判断して、水やりを欠かさない。日当たりの悪い場所には果樹用のマルチシートを敷き、反射光が実に十分に届くよう気を配る。また、収穫初期の段階でスモモを食べて、舌で判断。「自分がおいしいと思うもの以外はお客さんに出さない」と、完熟のスモモを出すように心掛ける。
営農指導員時代から栄貴さんを知るＪＡ南アルプス市営農指導課の手塚英男課長は「トップブランドを維持・発展するためにはなくてはならない存在」と高く評価する。
スモモは、ＪＡへの出荷の他、関東、関西地方にも宅配する。顧客には、鷹雄さん時代からの知り合いも多いという。
「今年の貴陽も甘くておいしかったと連絡をくれるお客さんがいて、本当にうれしい」と栄貴さん。「ブランドを守るためにも頑張りたい」と前を見据える。（中村元則）
経営メモ
約４５アールでスモモ「貴陽」「太陽」など６品種ほどを栽培。この他、ブドウ「ブラックビート」「シャインマスカット」など１５種を７０アールで栽培している。
私のこだわり
「収穫初期の段階でスモモを必ず食べてみて、自分自身がおいしいと確信してから、お客さんに届けること」
グローバリズムの限界 地域資源どう生かす 資源・食糧問題研究所代表 柴田明夫
トランプ米大統領の仕掛けた貿易戦争が、世界経済にかつてない混乱を招いている。背景には台頭する中国との世界覇権争奪の構図があり、国際的な緊張の高まりは一過性で終わるはずはあるまい。一方で、際限ないグローバリズムの限界も見え始めた。
食糧（穀物）や原油などの１次産品市場では２００５～１２年にかけて、価格が一斉に急騰する「スーパーサイクル」現象が起こった。１９９０年代以降、先進工業国の海外移転により世界経済のグローバル化が加速。先進工業国の脱工業化が進む一方、中国、インド、中南米など発展途上国は急速に工業化し、双方の国内総生産（ＧＤＰ）が収斂（しゅうれん）する過程で、工業原材料や食糧需要が急増し、価格を押し上げたのだ。世界の名目ＧＤＰに占める先進国の割合は、０６年の７４％から１７年には６０％に低下し、新興国は２６％から３４％に上昇した。世界貿易額は、世界貿易機関（ＷＴＯ）体制がスタートした９５年の５兆１０００億ドルから１４年には１９兆ドルに拡大した。
しかし、安価な食糧・資源・エネルギーを前提に、「より速く」「より遠くに」「より効率的に」と、ひたすら成長を目指してきたグローバル化の時代は終焉（しゅうえん）しつつあると言えよう。既に世界貿易額は１５年以降、１６兆ドル前後で頭打ちとなり、貿易増加率が世界経済成長率を下回る「スロー・トレード」の状態にある。景気回復にも勢いはなく、先進国世界の所得レベルは伸び悩んでいる。
価値転換が潮流
一方で、地球温暖化の脅威は増している。考えられない気象パターンが世界中のあらゆる場所で起きている。主要国は１５年、自主的に二酸化炭素（ＣＯ２）排出量の大幅削減に取り組む「パリ協定」に賛同した。化石燃料を抑制する「価値転換」は世界の潮流となり、産業界では化石燃料からの投資撤退とＥＳＧ（環境・社会・統治）優良企業への投資が活発化している。いまや世界は、無限の自然を前提にした無限の発展を見直し、持続可能な経済への転換を模索しつつある。
日本の農業も脱グローバリズムが必要だ。目指すは「より遅く」「より近く」「より寛容な」地域に根差した経済への転換であろう。農業を核に食糧、エネルギー、人材、水、森林などの地域資源をフル活用し域内だけで完結させる経済の構築である。長年地元で活動してきた農協の活用も不可欠だ。
地方創生も期待
こうした中、１７年の食料自給率（カロリーベース）が２年連続３８％となった。物流コストの上昇を考えれば、６割以上の食料を海外に依存している状況はいかにも異常である。農業生産基盤の弱体化に歯止めをかけねばならない。担い手による大規模農家が競争力ある農業をつくりだす一方、地方では中山間地などの中小規模農家や地元農協、企業、住民、自治体など多様な主体のネットワークによる水、風力、太陽光などの自然資源の利活用を通じた地方創生も期待したい。
激動する世界情勢下にあって、われわれに必要なことは社会的な安定要素である農業・農村の持つ多面的な機能を正しく評価することではなかろうか。
＜プロフィル＞ しばた・あきお
１９５１年栃木県生まれ。東京大学農学部卒業後、丸紅に入社。丸紅経済研究所の所長、代表などを歴任。２０１１年１０月、（株）資源・食糧問題研究所を開設し、代表に就任。著書に『食糧争奪』『食糧危機が日本を襲う！』など。
「諦めぬ！」 金農サヨナラ 近江に３－２、あす日大三と準決勝 あきたこまち快進撃支える
第１００回全国高校野球選手権大会で準々決勝に進んだ金足農業高校（秋田）は１８日、近江高校（滋賀）と対戦。３－２で劇的なサヨナラ勝ちを収め、３４年ぶりのベスト４に進出した。２０日の準決勝で日本大学第三高校（西東京）と対戦する。連日の逆転劇を呼び込んだ気力と体力、諦めない勝負強さの秘密は、秋田県産「あきたこまち」だ。４試合で計６１５球投げた吉田輝星投手（３年）もその一人。宿舎で毎晩食べており、「体力を維持できたのは、食べ慣れた米のおかげ」と語る。
同校は選手らの宿舎に地元産「あきたこまち」を持ち込み、毎日食べて試合に臨んでいる。秋田県農業試験場で米などの作物を研究する川本朋彦主席研究員は「食べ慣れないものを食べ続ければ食欲が減退し、選手のパフォーマンスにも影響するだろう。そういう意味でも県産の米の効果は大きい」と分析する。
甲子園球場へ応援に駆け付けた野球部ＯＢ会長の中山英悦さん（７１）は、「あきたこまち」を生産する農家。「陰ながら、あきたこまちが快進撃を支えたと思うと、米農家でよかったと心底感じる」と感慨深げだ。
「農高の誇り」
同校の快進撃で刺激を受けた農高生も多い。“友情応援”をした兵庫県三田市の有馬高校１年で吹奏楽部の釜渕教実さんは、農業系学科「人と自然科」で学ぶ。「金足農高の活躍で、農業系高校の生徒であることが、以前より増して誇りに思えた」と力を込める。
金足農高生物資源科で果樹を学ぶ吹奏楽部部長の熊谷望愛さん（３年）は「快進撃が農業高校に進学したいと思うきっかけになればうれしい」と力を込める。（前田大介）
校歌、万歳、叫び地元“歓喜の渦”
金足農業高校の吉田輝星投手（３年）、菊地亮太選手（３年）、菅原天空選手（３年）らの地元、秋田県潟上市役所では１８日、役所内ホールの大型スクリーンで試合を放映した。吉田投手が所属していた少年野球チームの子どもや農業関係者、地元住民ら約１７０人が集まり、劇的なサヨナラ勝ちに歓喜した。
９回裏サヨナラ勝ちを決めると、観客は立ち上がり叫び声を上げ、抱き合って大喜び。校歌を一緒に立ち上がって歌う観客もいた。藤原一成市長も駆け付けて観客らと万歳した。
同市で輪菊を栽培する伊藤司さん（３６）は「感動しかない。金農はいつも何かをやってくれる。農業高校に興味を持つ人や、入学者が増えるのではないか」と喜んだ。少年野球チームに所属する同市の吉田慶さん（６）は「勝ってうれしい。金農に入って甲子園に出たい」と夢を語った。
里山まるごとホテル 農村流 お・も・て・な・し 石川県輪島市の三井地区
フロントはかやぶき屋根の古民家、廊下はあぜ道──。石川県輪島市に今年、地域一帯を一つのホテルと見立てて客を迎え入れる「里山まるごとホテル」が誕生した。食事の提供や農家民宿の運営など、地域住民ができることを補完し合いながら客をもてなす。農業と観光を組み合わせて農村の付加価値を高め、能登の豊かな自然を次世代につなげていく構想を描く。政府が推進する滞在型観光「農泊」のモデルとしても注目を集めそうだ。（斯波希）
地域住民が協力 「農泊」モデルに
世界農業遺産に登録された能登半島の小さな町、輪島市三井（みい）地区。町の入り口には、築１５０年のかやぶき屋根の古民家が、訪問客を迎え入れるようにたたずむ。今年４月にオープンした「里山まるごとホテル」の“フロント兼食堂”だ。
客は田舎に帰ってきたような感覚で、畳の間や縁側で食事をしたり昼寝をしたりと思い思いに過ごす。縁側の先には田んぼが広がり、夏の青々とした稲や秋には黄金色に実る稲穂など、季節ごとの農村風景を楽しめる。
予約をすれば、ガイド付きで集落を巡るサイクリング（４０００円～）や和紙すき（５００円～）、農家民宿での宿泊も体験できる。拠点となる古民家「茅葺庵（かやぶきあん）三井の里」には、月に７００～８００人が訪れる。
運営は、同市の元地域おこし協力隊が今年２月に設立した「百笑の暮らし」。代表を務める東京都出身の山本亮さん（３１）は「三井の暮らしの形を伝え、自分と同じようにファンになってくれる人を増やす。人と里山の関係が生まれる場所にしたい」と力を込める。
食堂で使う食材の提供や調理などには、山本さんの思いに賛同する地域住民が積極的に関わり、ホテルを盛り上げる。農家民宿など一つの施設で完結するのではなく、住民が協力し合うことで、無理なく客を受け入れる仕組みができつつある。
かやぶき屋根に使うカヤの生産や農産物加工などに取り組む農家ら約５０人でつくる「みい里山百笑の会」の西山茂男会長は「今、まさに滞在型の観光に注目が集まっている。ありのままの暮らしを見てもらい、収入につなげることが、過疎が進む地域の生き残り方になってくる」と展望する。
里山まるごとホテルでは今後、宿泊場所となる古民家や農家民宿の整備、ホームページの多言語対応などを進め、訪日外国人（インバウンド）を含めた国内外に里山の魅力を発信する考えだ。
［あんぐる］ 刷「新」鮮 移転迫る豊洲市場 青果棟
１０月１１日に開場する東京都中央卸売市場豊洲市場。全国から届く野菜や果物を扱い、「やっちゃば」の愛称を持つ青果棟では、築地市場から移る卸売会社や仲卸が取引や物流に必要な設備を急ピッチで整えている。豊洲の新設備をカメラで追った。（富永健太郎）
広大
上空から見た東京都中央卸売市場豊洲市場の青果棟（写真上）。３階建てで延べ床面積は約９万７０００平方メートル（９・７ヘクタール）ある。築地は屋根と柱が主体の開放型施設だったが、気密性がある建物に様変わりする。卸や仲卸の売り場がある１階を通年約２５度に保つ予定で、鮮度保持の向上が期待される。屋上の自家発電用の太陽光パネルや、ヒートアイランド対策の植物が目を引く。
先端
卸売会社の東京シティ青果が設けた収容能力およそ８００トンの「自動立体低温倉庫」（写真下）。面積約６５０平方メートル、高さ約２３メートルの立体駐車場に似た設備で、パレットに載せた青果物を自動で収納・搬出できる。室温５度と１０度の区画があり、仲卸などが仕入れた青果を預かり、市場から運び出すまで鮮度を保つ。築地では冷蔵設備の不足が課題だった。
伝統
１階の卸売場に設置中の「大（おお）せり台」。せりの際、集まった仲卸などの買参人が上る。金属製で幅８メートル、７段ある。買参人が価格を指で合図する「手やり」を使った伝統的なせりは残るが、相対取引などせりが不要な取引の増加を背景に、せり台のサイズは築地時代の半分に縮小された。
８月上旬に行われた市場関係者向け見学会で、新店舗になる場所を確かめる仲卸。左側に２階に上る階段がある。築地の青果仲卸９６社全てが豊洲に移る予定だが、引っ越し準備の進み具合はまちまちだ。ある仲卸は「築地で仕事をしながら、豊洲の準備もしなければいけない。大忙しだ」と話す。
１７年とんかつかつ丼市場 １８％増５３０億円 簡便志向 揚げ物に商機
とんかつ・かつ丼を提供する外食店の２０１７年の市場規模は、統計がある１０年以降で最大だったことが、調査会社の富士経済のまとめで分かった。前年比１８％増の５３０億円だった。値頃感を打ち出した大手チェーンの出店が相次ぎ、中高年層や家族層を中心に利用が増えた。同社は「今後も市場拡大が期待できる」とみる。
とんかつ・かつ丼の外食市場は調査の開始以降、右肩上がりで伸び、過去５年で２・４倍に拡大した。割安な輸入豚肉を使い、低単価を売りにしたチェーン店が増えたことが後押しした。外食大手は「消費者の簡便志向が高まり、家庭で揚げ物料理を作る頻度が減っているためファミリー層向けに商機がある」と話す。１８年は前年比１４％増の６０５億円の見込み。
また、ファストフードのハンバーガー市場は、１７年には８％増の６５１０億円だった。富士経済は「日本マクドナルドがキャンペーンを強め、全体を押し上げた」と分析する。１８年は５％増の６８１１億円の見込み。
牛丼店の市場は１５年以降、微増が続いている。１７年は１％増の３７３５億円だった。チェーン店の統廃合で店舗数は減ったが、季節感を打ち出した期間限定メニューの販促などが堅調だった。１８年は２％増の３８０３億円の見込み。
調査は５～７月に企業や団体へ聞き取りなどを基にまとめた。
政府責務で農作業事故予防 ５カ年計画策定へ 韓国
韓国政府が、農作業事故予防に向けた５カ年計画を策定する準備に入ったことが分かった。労災保険に当たる農災保険法が改正され、関連施行令が５月にスタートしたことを受けた初めての取り組み。改正法は農相に当たる農林畜産食品部長官の責務を明確化したのが特徴。２年ごとの実態調査や計画策定、履行実績の評価、次期計画への反映を政府の責任で進める。農作業事故防止では、韓国の対策が日本の先を行っている。計画は来年４月までに確定する見通し。
猛暑で農畜産被害 家畜死亡、果樹枯死… 政府が給水支援強化 韓国
韓国で猛暑による農畜産物の被害が深刻だ。高温と水不足で家畜や家禽（かきん）５００万（頭・羽）以上が処分され、多数の畜産農家が休業に追い込まれた。野菜や果実は、枯れたり生育が遅れたりする被害が２０００ヘクタール以上で出ている。政府は給水支援や、品質低下があった青果物を買い取るなど緊急対策に乗り出した。
