[ことば]仲卸業者
青果物、水産物、花き、食肉の卸売市場内で、卸売業者と小売業者を仲介する業者のこと。卸売業者から仕入れた商品を、市場内での売買参加権のない買付人(小売業者など)向けに小分けして販売する。全...
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国内の大豆需給が緩んでいる。豊作傾向だった2023年産の国産大豆の出回りが進む中で、輸入品を中心とした在庫が潤沢だ。背景には、国際物流の混乱で停滞していた輸入品がまとまって入荷したことや、国内メーカ... 続きを読む