[ことば]遺伝子組み換え(GM)作物
Genetically Modified(遺伝子を修正)した作物。GM作物は人体に無害な殺虫成分や、除草剤を分解する能力などが付与されており、生産性が高い。その作付けが増加している背景には、食生活の...
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「基本は牛に十分な風を当てること」。牛の暑熱対策に詳しい、広島大学大学院の杉野利久教授が強調する。 熊本県錦町で繁殖雌牛や肥育牛など約1600頭を飼養する有田牧場も、子牛の管理で重視するのが風通しだ... 続きを読む