[ことば]斑点米
茶褐色の斑点が表れた米粒のこと。主な原因は、カメムシ類の吸汁による玄米表面の食害痕。米の等級検査で、斑点米を含む着色粒の許容水準は1等級で0.1%で、わずかの発生で品質低下につながる...
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茶褐色の斑点が表れた米粒のこと。主な原因は、カメムシ類の吸汁による玄米表面の食害痕。米の等級検査で、斑点米を含む着色粒の許容水準は1等級で0.1%で、わずかの発生で品質低下につながる...
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「基本は牛に十分な風を当てること」。牛の暑熱対策に詳しい、広島大学大学院の杉野利久教授が強調する。 熊本県錦町で繁殖雌牛や肥育牛など約1600頭を飼養する有田牧場も、子牛の管理で重視するのが風通しだ... 続きを読む