[ことば]トレーサビリティー
Trace(追跡)+Ability(可能)を組み合わせた言葉。食品の生産・流通過程での正確な情報を蓄積し、後からその食品の履歴を追跡できる仕組み。食品がいつ、どこでどのように生産され、流通したのかを...
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CnielCNIEL(フランス全国酪農経済センター)は、欧州連合 (EU)の支援を受け、2024年から2026年までの3... 続きを読む