[ことば]食料自給率
国内の食料消費が国産でどの程度賄えているのかを示す指標。食料全体の自給率は個々の食料の栄養価であるエネルギー(カロリー)や、経済的価値である生産額といった単位をそろえて計算する。カロリー...
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衆院農林水産委員会で8日、政府提出の食料供給困難事態対策法案など3法案を巡る審議が本格化した。農水省は、同法案に基づき食料の生産拡大を求める対象者を示した。増産が必要な品目を作っている農家に加え、他... 続きを読む