[今よみ]フランスの畜産 家畜の多様性に強み 特別編集委員・山田優
標高1000メートル近い高地をくねくねした細い道が続く。車窓から眺めると林野の間に草地が広がる。牛が草をはむ風景は阿蘇の草千里を思い起こさせた。10月にフランス中部のオーべルニュ地方を訪ねた。大市場...
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標高1000メートル近い高地をくねくねした細い道が続く。車窓から眺めると林野の間に草地が広がる。牛が草をはむ風景は阿蘇の草千里を思い起こさせた。10月にフランス中部のオーべルニュ地方を訪ねた。大市場...
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農家に加え、JAでも人手不足が深刻化している。団塊の世代の退職に加えて若手職員の離職が相次ぎ、職員数が減っている。組織... 続きを読む