[論点]新しい時代の生き方 「食べ方」を意識しよう 百姓・思想家 宇根豊
「食べない」ことは「食べる」ことの放棄、つまり不幸なことだと思われてきた。ところがいつの頃からか、これが逆転している。「食べない」ことは意識的で意図的である。代表は「菜食主義」だ。一方「食べる」のは...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
「食べない」ことは「食べる」ことの放棄、つまり不幸なことだと思われてきた。ところがいつの頃からか、これが逆転している。「食べない」ことは意識的で意図的である。代表は「菜食主義」だ。一方「食べる」のは...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
“地球沸騰化”といわれる時代、農業も環境負荷をどう軽減するかが求められている。農水省が描く「み... 続きを読む