[ザンビア・食料安保と稲作の最前線]②右肩上がりの需要(動画あり)
米は脱「ハレの日」の食事品目豊富ブランド化も首都ルサカの庶民の台所であるチレンジェ市場。「ミルミル」と呼ばれる主食のトウモロコシ粉や豆類とともに、米が山盛りで売られていた。「これは高品質のナ...
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米は脱「ハレの日」の食事品目豊富ブランド化も首都ルサカの庶民の台所であるチレンジェ市場。「ミルミル」と呼ばれる主食のトウモロコシ粉や豆類とともに、米が山盛りで売られていた。「これは高品質のナ...
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東京大学大学院・中嶋康博教授 実質の農業産出額は1980年代半ばから低下傾向にある。なぜか。農業従事者、農地の利用度、農業投資が全て減り続けているからだ。人手不足が続く中、生産性の向上を維持しなければ... 続きを読む