愛媛県のＪＡ周桑と薄墨羊羹（ようかん）が、２０１９年に共同開発したどら焼き。白あんにサトイモ「伊予美人」独特の粘りを生かし、沖縄の黒糖を加えたこくのある味わいが自慢だ。生地には蜂蜜を入れ、しっとりとした食感に仕上げた。安全・安心な周桑産サトイモを使っていることと、あんこから「里芋あんあん」と名付けられた。１個１８０円。

　２１年には、あんに国産栗１個分とバタークリームを挟み、高級感漂う「里芋あんあんプレミアム」が登場した。１個２８０円。問い合わせは周ちゃん広場、（電）０８９８（７６）２０２２。

（愛媛・しゅうそう）