[バイヤー これが欲しい]ニーズに合った食肉 牛は3等級程度の赤身
イオンリテール食品本部畜産商品部長釼持彰氏 消費者の健康志向が高まり、牛肉の売れ筋が変わってきた。さしが多い高級肉よりも赤身肉がよく動いている。安全・安心は一層重視され、飼料や育て方にこだわった商...
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イオンリテール食品本部畜産商品部長釼持彰氏 消費者の健康志向が高まり、牛肉の売れ筋が変わってきた。さしが多い高級肉よりも赤身肉がよく動いている。安全・安心は一層重視され、飼料や育て方にこだわった商...
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ファミリーマートは、JA利根沼田産を使ったミックスサラダを期間限定で販売する(東京都港区で) サラダ消費の増加を追い風に、リーフレタスの出荷量は20年で5割伸びている。色や食感の種... 続きを読む