[未来をつくる直売所]地産地消で日本を変える 食料システムの最前線
まちむら交流きこう・森岡亜紀氏➂ 「地産地消」という言葉は、日本でほぼ浸透しました。「エネルギーの地産地消」など、食料にとどまらず幅広い分野で使われています。「Farmtofork」(畑から食卓へ...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
まちむら交流きこう・森岡亜紀氏➂ 「地産地消」という言葉は、日本でほぼ浸透しました。「エネルギーの地産地消」など、食料にとどまらず幅広い分野で使われています。「Farmtofork」(畑から食卓へ...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
野菜講座で出荷者増加 山梨県山梨市にあるJAフルーツ山梨の直売所「フルーツ直売所八幡店」は、ブドウや桃などの果樹の一大産地の強みを生かして旬の果実を軸に豊富な地場産を取りそろえる。感謝祭など季節に合... 続きを読む