一村逸品大賞に「おむすびジャム」 新潟県長岡市 新しい味わい
審査委員長で漫画家のやくみつるさんは「ネーミングが良い。焼きおにぎりにすると、神楽南蛮のピリ辛が際立つ」と評価した。寿々瀧の鈴木将代表取締役は「とてもうれしい。おむすびの食べ方には多様性があり、米どころの新潟県からその楽しみ方を伝えたい」と喜んだ。
大賞に続く金賞には、(株)蒼のダイヤ(香川県多度津町)の「タプナード」と、(株)SoiL(福岡県柳川市)の「あまおうラーメン」の2点を選んだ。
早場米産地の千葉県で、主食用米を増産する動きが出ている。1日でも早く、安定した量の米を消費者に届け、不安を解消したいと田植えにも力が入る。 東庄町の多田正吾さん(67)は今年、飼料用からの転換で主食... 続きを読む