規格外の青果物活用 産地前面に商品化 埼玉・熊谷青果市場
青果卸の熊谷青果市場(埼玉県熊谷市)は、規格外の青果物を活用したジェラートとミールキットを商品化した。産地や種類をうたう市場ならではの特色を売りに、食品スーパーのいなげやを中心に販路を広げる。同社は...
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