[農畜産物トレンド調査](5)牛乳・乳製品 国産のチーズに脚光 消費場面広がり需要増
2025年の牛乳・乳製品の販売は、「国産チーズ」と「ヨーグルト」に注目だ。輸入品の高騰を受け、「国産チーズ」は消費場面が広がる。生乳産地や産地指定の商品も増加する。消費者の健康志向を捉え機能性を前面...
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