[農畜産物トレンド調査](3)米 納得感ある価値提案 物語性・ブレンドに期待
2025年の米販売は、価格上昇分の「納得感」を消費者から得られる付加価値の提案が重要となる。流通業者は米価の一層の上昇を見通す声が多く、「ストーリー性」「良食味」などのアピールに期待が集まる。「ブレ...
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