新潟県新発田市にあるJA北新潟の直売所「こったま~や」は、品質が優れた太い特産のアスパラガスが人気を集める。4人の食育ソムリエが常駐し、野菜の鮮度を保つ保管方法などを来店客に伝えていることも特徴。2... 続きを読む