高崎生パスタ

丘のおかしダイスミルク

球磨茶ぷりん

リンゴにカシスを入れちゃいました！

彩りポテト

山椒がすごい

里芋あんあん

審査委員長 やくみつる氏
バリエーションが楽しい

　日本農業新聞は１１日、東京都内で開く日本農業新聞全国大会で「第１９回一村逸品大賞」を表彰する。大賞には群馬県ＪＡたかさきの「高崎生パスタ」が輝いた。金賞２点「丘のおかしダイスミルク」（北海道ＪＡびえい）と「球磨茶ぷりん」（熊本県ＪＡくま）、審査員特別賞「リンゴにカシスを入れちゃいました！」（青森県三浦醸造）も表彰する。中央審査会は３月１０日、漫画家のやくみつるさんを審査委員長に開かれた。

　「一村逸品大賞」は日本農業新聞に掲載された商品の中から選ばれる。２０２２年の掲載は１８８点、審査会への応募は６０点だった。

　大賞、金賞、審査員特別賞の他、優秀賞には冷凍フライドポテト「彩りポテト（旧ポテトい・ろ・かると）」（北海道なな実）、「山椒（さんしょう）がすごいノンオイルドレッシング＆ソース」（和歌山県ＪＡありだ）、「里芋あんあん」（愛媛県ＪＡ周桑）が選ばれた。

大　賞

高崎生パスタ
群馬・ＪＡたかさき

もちもち味わい深く

　群馬県のＪＡたかさきが販売する。全国有数の小麦産地で「パスタのまち」といわれる高崎市産の小麦「きぬの波」を１００％使用して、卵も市内産にこだわっている。共同で開発した市内の吉田製麺が、製造を手がける。

　うどん用として開発された「きぬの波」を使うことで、小麦の香りともっちり感が楽しめる。

　お薦めの食べ方は、小麦本来の味や香りを楽しむことができるペペロンチーノだ。市内にある小学校２校の給食で提供している。

　ＪＡたかさきの直売所「グル米四季菜館」３店舗で取り扱う。２食入り５９８円。問い合わせはＪＡ経済部、（電）０２７（３５２）５２８８。

金　賞

丘のおかしダイスミルク
北海道・ＪＡびえい

牛乳さくさく食感に

　北海道のＪＡびえいが製造する。美瑛町産の生乳を使った、生クリームをフリーズドライにした。さくさくの食感が特徴。アイスクリームのような味わいと軽い食感を楽しめる。

　丘のおかしシリーズは２０１６年に発売。ダイスミルクや焼きとうきびなど、５種類のフリーズドライを商品化した。ＪＡは販売力を強化するため「丘のおかし」と「ダイスミルク」の商標登録を取得した。

　ＪＡのアンテナショップ「美瑛選果」で１袋（４０グラム）４３２円。問い合わせは同ショップ、フリーダイヤル（０１２０）１０９３４７。

北海道・びえい

球磨茶ぷりん
熊本・ＪＡくま

ふくよかな一番茶を

　熊本県のＪＡくま特産「球磨茶」をペースト状にして生地に練り込んだ滑らかな食感が特徴だ。厳選した一番茶を使い、渋味が少なく「球磨茶」のふくよかな風味が味わえる、和風の仕上がりだ。

ＪＡくま直販センターは、特産品を使った独自商品の開発に力を入れる。この商品は昨年１月から発売し、現在は贈答用にも人気となっている。１個（８８グラム）３６０円で、店頭以外にも同センターのオンラインショップやＡコープくま各店で販売。問い合わせは同センター、（電）０９６６（３８）１２３４。

熊本・くま

審査員特別賞

リンゴにカシスを入れちゃいました！
青森・三浦醸造

　インパクトのある商品名とデザインが目を引くジャム。１８７０年創業の青森市にある三浦醸造が、製造・販売する。

　青森県が生産量日本一のリンゴとカシスをぜいたくに使用。隠し味に使うラム酒を含めて原料は、全て無添加にこだわる。

　甘味と酸味のバランスが絶妙で、クリームチーズなどの乳製品や生ハムのような塩味のある食材との相性が抜群だ。

　三浦醸造の店頭や青森県観光物産館アスパム（青森市）などで販売。１瓶（１５０グラム）７３４円。問い合わせは三浦醸造、（電）０１７（７８８）０２４０。

青森・青森

優秀賞

彩りポテト
北海道・農業生産法人「なな実」

　北海道せたな町で、約５０種類のジャガイモを生産する農業生産法人「なな実」が作る。

　「男爵薯」「ノーザンルビー」など色合いと味わいが異なるジャガイモが１袋で楽しめる。カラフルで「映える」として人気だ。

　凍ったまま１４０～１６０度の油に入れ、３、４分揚げ芋が浮かぶと食べ頃。トースターやオーブンで焼くのもお薦めだ。

　函館市にある直営店「じゃがいもＦＡＣТОＲＹ」の他、近隣の道の駅などで販売。ネット通販にも対応する。５００グラム×３袋セット、３２４０円。問い合わせは同店、（電）０１３８（８３）５２５４。

山椒がすごい
和歌山・ＪＡありだ

　「ぶどう山椒」発祥の地で、日本一の生産量を誇る和歌山県のＪＡありだが販売する。うなぎや焼き鳥以外の新たな食べ方を提案し、幅広い世代に「ぶどう山椒」を知ってもらおうと企画した。

　「ぶどう山椒」の爽やかな香りとぴりっとした刺激がクセになる。あえたり、かけたり使い方は多様で、これからの季節はしゃぶしゃぶがお薦め。「ぽんず」「にんにく」「ごま」の３種類がある。

　１本（２２５グラム）７００円で、３種アソートは１８００円。ＪＡのＥＣショップや直売所「ありだっこ」の他、ＪＡタウン内のＥＣショップでも販売する。問い合わせは、（電）０７３７（５３）２３２４。

和歌山・ありだ

里芋あんあん
愛媛・ＪＡ周桑

　愛媛県のＪＡ周桑と薄墨羊羹（ようかん）が、２０１９年に共同開発したどら焼き。白あんにサトイモ「伊予美人」の粘りを生かし、沖縄の黒糖を加えた。生地に蜂蜜を入れ、しっとりした食感に。使用する周桑産サトイモとあんこから「里芋あんあん」と名付けた。１個１８０円。

　２１年には、あんに国産栗１個分とバタークリームを挟み、高級感漂う「里芋あんあんプレミアム」が登場した。１個２８０円。問い合わせは周ちゃん広場、（電）０８９８（７６）２０２２。

愛媛・しゅうそう

　今回の入賞商品は、日用から贈答用まで、目的や食べる場面のバリエーションに富んでいます。全般に包装など見栄えの向上を感じます。過去の入賞商品と合わせ、「一村逸品」の詰め合わせギフトを企画してほしいです。

　大賞の「高崎生パスタ」は〝もちもちの極み〟と言うべき食感が素晴らしい。太くて食べ応えがあり、短いゆで時間で本格的な味を楽しめます。昨年金賞だった群馬県ＪＡ上野村の「猪豚（いのぶた）のミートソース」をかけると絶品で、県産品各種と合わせ群馬の顔として売り出せば、王道商品になるでしょう。

　「丘のおかしダイスミルク」は、生乳余りなど乳製品情勢が厳しい中、幅広い世代が好む菓子にして、かなりの額を売り上げていて金賞にふさわしい。手頃な土産に最適です。

　「球磨茶ぷりん」は化粧箱にしおり入りで進物用として抜きん出ています。想像を裏切らないおいしさで高級感があり、これをもらうとうれしいでしょう。

　審査員特別賞の「リンゴにカシスを入れちゃいました！」は、カシスの風味が鮮明で、むしろ主役です。青森弁で宣伝したらギャップがあって面白いかもしれません。

　優秀賞の冷凍フライドポテト「彩りポテト」は、芋の種類の多さに驚きます。食べ比べができ、揚げなくてもトースターでホクホクになります。

　「山椒がすごいノンオイルドレッシング＆ソース」は、サンショウの風味が後から利きインパクトがあります。

　「里芋あんあん」は、芋の味が主張し過ぎず、どら焼きとしての完成度が高いです。