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中村剛代表が、体調を崩してしまった妻のために、体に優しいシフォンケーキ作りを始め「同じような人にも食べてほしい」とオープンした。
店名は子どもの名前「にこ」ちゃんと「三九」君が由来で、家族への愛が込められている。コーヒーやアイスクリームもお薦め。シフォンケーキはネットで注文を受けて全国発送している。
2539kitchen(ニコサクキッチン)
新潟市西区内野町552
プレーンシフォン(290円)
さつまいもシフォン(350円)
コーヒー・アイスクリーム:午前7時~、シフォンケーキ:午前10時~午後6時半(売り切れ次第閉店)、営業日はインスタグラムで公開