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4代目の伊庭彰彦さん(47)のこだわりは手作りと無添加。高島市内産のもち米「滋賀羽二重糯」を使った赤飯や豆大福、おはぎも人気だ。もち米は全量をJAレーク滋賀から仕入れている。
和菓子 伊庭吉菓舗
滋賀県高島市新旭町深溝963
0740(25)2453
「フルーツ大福」(1個248~ 540円)、豆大福・よもぎ大 福(1個125円
本店・午前8時~午後6時 熊野本店・午前10時~午後5時
定休日は本店が水曜日、熊野本 店が水・木曜日
品目選定、研修、支援制度…… 新規就農の流れを紹介するJA広報誌の「もぐもぐ!」(岩手県一関市で) 【いわて平泉】JAいわて平泉は、広報誌KOSHER... 続きを読む