[解説 農政用語](2)食料・農業・農村基本法
農業政策決める「憲法」日本の農業政策を方向付ける、「農政の憲法」とされる法律。ロシアのウクライナ侵攻などで食料安全保障上のリスクが高まったことを受け、政府・与党が2024年の通常国会での改正を視...
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歩留まり低下、卸にも「米がない」 色彩選別機から濁った色の米粒がはじかれ、一斗缶にたまっていく。東京都台東区の米穀店・吉田屋は、注文があった分だけ精米にして売る。精米時には未熟粒などを除去するが、... 続きを読む