2024年3月15日 [netアグリ市況 注目の値動き]水菜6割高 | ビジネス | 注目の値動き Twitter Facebook Line Mail 水菜の14日の日農平均価格は、平年比60%高の1キロ367円だった。ホウレンソウが同600円近い高値となって、量販店が特売から定番販売に切り替える。空いた売り場を埋める軟弱野菜として、水菜の引き合いが強まっている。 この時期は鍋物需要が減少して、入荷も少なくなる。大阪の青果卸は「値頃感のある水菜に注文が入っている。ホウレンソウの相場が落ち着くまでは強含み」とし、平年を大きく上回る価格で推移するとみる。 ≫特集「netアグリ市況」使いこなそう ≫「netアグリ市況」Q&A 日本農業新聞の購読はこちら>>