24年野菜相場、相次いだ記録的高値 産地維持は価格安定が鍵
2024年は野菜の品薄高が頻発・長期化した。各地区大手7卸のデータを集計する日農平均価格では、キャベツを筆頭に統計開始以来の最高値が出た品目が相次いだ。記録的高値を付けた品目でも価格低迷の局面があり...
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2024年は野菜の品薄高が頻発・長期化した。各地区大手7卸のデータを集計する日農平均価格では、キャベツを筆頭に統計開始以来の最高値が出た品目が相次いだ。記録的高値を付けた品目でも価格低迷の局面があり...
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国産豚肉の価格が上昇している。建値となる東京市場の6月の豚肉上物平均価格(18日時点)は、前年比7%高の1キロ805円となった。過去最高値となった24年7月に次ぐ価格。昨夏の暑さによる受胎率低下が響... 続きを読む