2カ月かけて発酵させ、とろみのある舌触りと濃厚な甘味で飲みやすく仕上げている。毎日20ミリリットルを就寝前に飲むのを勧める。
インターネット通販サイト「新潟直送計画」で1本(500ミリリットル)5200円で販売する。JA十日町の直売所「四季彩館ベジぱーく」や、市内の道の駅でも購入できる。
問い合わせは同組合の宮沢八州男組合長、(電)090(6923)7743。
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