[協同組合最前線]①JA東京中央会 「江戸東京野菜」文化継承へ
JA東京中央会は、農地の減少や交雑種(F1)品種の拡大などで、生産が減ってきた伝統野菜を守ることに力を入れている。歴史的な文献などを裏付けに、江戸時代から昭和中期にかけて東京で作られてきた野菜を「...
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「強化品目野菜」トマト、エダマメの単価向上 群馬県のJA利根沼田は、市場など販売先のニーズが高い野菜の選果体制の強化や、生産規模の拡大で、農業者の所得増大を実現する。高品質の商品を安定的に供給する... 続きを読む