手もみ製茶の技術 後世へ 保存会が発足
【静岡】茶の高度な手もみ技術を後世に伝え、国の登録無形文化財への登録を目指す「手もみ製茶技術保存会」が設立された。全国手もみ茶振興会が認定する20都府県の茶匠・師範66人で組織する。手もみ製茶技術は...
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