「抹茶」「有機」拡大へ 農水省が茶業基本方針案 海外需要増見込む
農水省は7日、2025年度以降の茶業や茶文化の振興策の方向性を定める基本方針の案をまとめた。今後さらに増えると見込まれる海外の需要を取り込むため、抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)への転換や有機栽培の...
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農水省は7日、2025年度以降の茶業や茶文化の振興策の方向性を定める基本方針の案をまとめた。今後さらに増えると見込まれる海外の需要を取り込むため、抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)への転換や有機栽培の...
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早場米産地の千葉県で、主食用米を増産する動きが出ている。1日でも早く、安定した量の米を消費者に届け、不安を解消したいと田植えにも力が入る。 東庄町の多田正吾さん(67)は今年、飼料用からの転換で主食... 続きを読む