Line世界的ショコラティエ・山内大輔氏 × SunnyHillsの新作クッキー『Fruits Cookie Composition』初公開
SunnyHillsの新作クッキー『Fruits Cookie Composition』
スイーツブランド「サニーヒルズ」（運営：SunnyHills Japan株式会社／東京都港区）は、2025年5月30日（金）～6月8日（日）にそごう横浜店で開催される「第4回クッキー博覧会」に出店いたします。
本イベントでは、この催事限定の特別なクッキーアソート『Fruits Cookie Composition』を、1日50箱限定で販売いたします。
本商品は「Fruits to Delight」──フルーツの一番美味しい瞬間を、独自の加工技術で凝縮しスイーツで表現する、というSunnyHillsのコンセプトに、国際的に活躍するショコラティエ・山内大輔氏の斬新な感性を掛け合わせて生まれたものです。そんなフルーツと焼き菓子の新たな可能性を探るコラボレーションを「SunnyHills Chef’s Collection」と名付けました。
このクッキーは2つの主素材のユニークなかけ合わせにより、特定の土地や季節の情景を想起させる“まるで旅するような”味覚体験をもたらします。
素朴でありながら贅沢。シンプルでありながら緻密。従来のクッキーの概念を心地よく覆す味わいを目指し、「組み合わせ」ではなくそれぞれの個性がぶつかり合い、新しい魅力を引き出しあう、「味覚を構築する（Composition）」という発想から名付けられました。
【フレーバーラインアップ】
・ マンゴー＋ゴマ
トロピカルなマンゴーの甘さとゴマの香ばしさが絶妙に調和。台湾南部の温暖な田園風景をイメージ。
・ ココナッツ＋山椒
ココナッツの甘くやさしい香りに、山椒の爽やかな刺激を効かせた新感覚のマリアージュ。
・ シトラス＋オリーブ
軽やかなレモンの香りとオリーブの塩味のコントラストが印象的。大人の遊び心をくすぐる味わい。
・ バナナ＋ソバ
濃厚なバナナと、蕎麦の素朴で香ばしい風味と食感が融合。懐かしさと新しさを併せ持つ一品。
・ パッションフルーツ＋烏龍茶
鮮烈な酸味のパッションフルーツと、烏龍茶の芳醇な香りが奏でるアジアンスイーツのような味覚。
・ 台湾梅干し（話梅）＋イチゴ
個性的な酸味の台湾梅と、甘酸っぱいイチゴの絶妙なバランス。春の訪れを感じさせる爽やかなフレーバー。
・ カカオ＋オレンジ
芳醇なカカオにフレッシュなオレンジが溶け合う、クラシックで万人に愛される味わい。
・ カカオハスク＋カカオニブ
カカオの実の深い香ばしさとほろ苦さをダイレクトに楽しめる、チョコレート通に贈る一品。山内氏の真骨頂。
【シェフプロフィール】
山内大輔（やまのうち・だいすけ）
フランスのMOFショコラティエ、パトリック・ロジェ氏のもとでスーシェフ兼アート部門責任者として10年以上にわたり活躍。様々な世界的ラグジュアリーブランドのチョコレート監修を手がけつつ、ビーントゥーバーの世界にも深く関わる。芸術的な表現力と、素材そのものに向きあうクラフトマンシップ両方を併せ持ち、国内外で高く評価されるショコラティエ。東京都千石に自身のブランド「LoDYc chocolate（ロディック チョコレート）」を構える。
台湾と日本、それぞれの四季折々の風景をインスピレーション源に、これまでにない組み合わせと洗練された味わいを実現した、新感覚のクッキー缶。
この希少な出会いを、どうぞお見逃しなく。
■商品名：SunnyHills Chef's Collection「Fruits Cookie Composition」
■価格：8枚入 3,801円（税込）※1日50箱限定
■販売期間：2025年5月30日（金）～6月8日（日）
■販売場所：そごう横浜店「第4回クッキー博覧会」催事場
〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1
■会場アクセス
「横浜駅」下車
＜JR線＞
●中央北改札から東口へ徒歩約3分
●中央南改札から東口へ徒歩約3分
●北改札からきた東口へ徒歩約3分
＜京浜急行線＞
●中央改札から東口へ徒歩約3分
●北改札からきた東口へ徒歩約3分
＜東急東横線・みなとみらい線＞
●正面改札からきた東口へ徒歩約5分
＜相鉄線＞
●2階改札口から徒歩約7分
＜横浜市営地下鉄ブルーライン＞
●JR・相鉄連絡改札口から徒歩約10分
SunnyHills Japan株式会社
設立：2013年
本社所在地：東京都港区南青山3丁目10-20
URL：https://www.sunnyhills.com.tw/index/ja-jp/
TEL：0120-916-226（受付時間 11:00～19:00)
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