ようやく日本でも、給食の無償化と地産地消・有機化に向けての検討が始まろうとしている。そこで昨年秋、ほとんどの自治体で給食の無償化を実現した韓国に出かけた。埼玉県の「有機の里」小川町の金子友子さんらと... 続きを読む