[今よみ]豊かな日本の終焉 世界の「上客」今は昔 農業ジャーナリスト・山田優氏
「日本は豊かだから食料危機にはならない」。こんなふうに、したり顔で語る人がいる。正直、筆者もそう考えてきたところがある。しかし、最近は「日本の豊かさは本当だろうか」と考え込む場面によく出くわす。昨年...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
「日本は豊かだから食料危機にはならない」。こんなふうに、したり顔で語る人がいる。正直、筆者もそう考えてきたところがある。しかし、最近は「日本の豊かさは本当だろうか」と考え込む場面によく出くわす。昨年...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
「食べない」ことは「食べる」ことの放棄、つまり不幸なことだと思われてきた。ところがいつの頃からか、これが逆転している。 「食べない」ことは意識的で意図的である。代表は「菜食主義」だ。一方「食べる」の... 続きを読む