低糖度「安芸クイーン」でワイン醸造 広島・三原市の観光農園
栽培管理をひと工夫 広島県三原市で観光農園を運営する「スマイルアグリ」は、糖度の低さでワイン化が難しいとされるブドウ「安芸クイーン」を使い、スパークリングワインを商品化した。糖度と酸度が下がりやす...
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栽培管理をひと工夫 広島県三原市で観光農園を運営する「スマイルアグリ」は、糖度の低さでワイン化が難しいとされるブドウ「安芸クイーン」を使い、スパークリングワインを商品化した。糖度と酸度が下がりやす...
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