長野・軽井沢に18工房集結 国産生ハムフェスティバル
生ハムの味わいについて話す生産者(長野県軽井沢町で) 18種類の生ハムを食べ比べる来場者(長野県軽井沢町で) 国内の生ハム生産者らで組織する国産生ハム協会は、長野...
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発酵粗飼料(WCS)用稲の作付けが拡大している。2024年産の作付面積は5万6479ヘクタールを見込み、過去最大。10年前の1・8倍に拡大した。輸入飼料の価格が高止まりする中、自給飼料の需要が高まっ... 続きを読む