「雑草を肥やす力にしたい」。この思いから、稲刈り後に生えてくるキツネノボタンやイヌガラシ、ムラサキサギゴケなどを土にすき込んで緑肥のように使うため、秋ではなく春に田起こしをする。今年も８０アールで稲を栽培。６月中旬以降の田植えまで１カ月以上先になるので、その頃には、土にすき込んだ有機物が分解して良い状態の田んぼになる。（つづく）

（動画・文＝福本卓郎）