みどりの食料システム戦略で国が拡大を目指す有機栽培。取り組む農家が増えている作物の一つが、海外で需要が高まる茶だ。一方、有機栽培は使える農薬が少なく、病害虫対策に悩む農家は多い。戦前からの歴史を持つ... 続きを読む