２０２３年産のサツマイモの収穫量が前年比１％増の７１万５８００トンとなり、２年連続で増えたことが、農水省の統計調査で分かった。主産地の茨城県では、干し芋向けの需要が高まったことなどで作付けが増加。最大産地の鹿児島県ではサツマイモ基腐病の防除対策が進み、両県でそれぞれ収穫量は同３％増えた。

　２３年産は、６年ぶりに作付面積と収穫量の両方で全国調査を実施した。作付面積は同１％減の３万２０００ヘクタールだった。

　主産県で作付けが減る中、収穫量２位の茨城県は作付面積で７７３０ヘクタールと、同３％増えた。収穫量は同３％増の２０万２００トン。県は、冬が主流だった干し芋がコンビニなどで通年販売されるようになり、「需要が増えている」（産地振興課）とみる。品種は、ねっとりした食感が特徴の「べにはるか」が主流になってきている。

　収穫量１位の鹿児島県は、サツマイモ基腐病の防除対策が進み、２１万５４００トンと同３％増えた。ただ、同病を確認する前の１７年の収穫量（２８万２０００トン）には及ばない。作付面積は、サトウキビへの転換や獣害の影響で、同２％減の９７９０ヘクタールだった。

　一方で、焼酎向けの生産が盛んな宮崎県（４位）の収穫量は６万８９００トンで、同１２％減った。同省は、酒類の多様化や酒離れで、焼酎用の作付けが減ったと分析する。

　主産県以外で、サツマイモ生産を拡大する動きも目立つ。北海道は１７年比で作付面積が４・３倍の１００ヘクタール、収穫量は同４・５倍の１８７０トンと大幅に増えた。福島県を中心に東北地方も、作付けや収穫量を増やしている。