[ホットな冷凍市場](下)国産供給 コスト低減、人材育成課が課題
市場拡大が見込まれる冷凍野菜市場。一方、けん引するのは主に安定した量・品質で安価な輸入物だ。国産への期待が高い中、生産量の維持・拡大や低コスト生産が重要な課題となる。人材・人手不足への対応や出口対策...
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衆院選に伴う主要各党へのアンケートでは、農家所得向上や生産基盤強化に向けた考えも聞いた。与党が生産性向上を重視するのに対し、野党は新たな直接支払制度や所得補償を訴え、主張が割れた。 生産費の高止まり... 続きを読む