ＪＡ全農は２８日、東京都中央卸売市場食肉市場で第２６回全農肉牛枝肉共励会を開いた。最高位の名誉賞には宮城県ＪＡみやぎ登米の及川勝さん（５４）の出品牛（和牛・去勢）が輝き、同県勢が６連覇を達成した。和牛の部はＡ５等級率が９割を超えるなど格付けが高位平準化する。上位入賞牛は歩留まりの高さや質の良い脂の付き方が評価される傾向が目立った。

　全国１９都県から和牛、交雑牛計３３８頭が出品された。

　名誉賞受賞牛の血統は、父「勝早桜５」、母の父「美国桜」、母の母の父「百合茂」。格付けはＡ５、脂肪交雑基準（ＢＭＳ）ナンバー１２。枝肉重量５９０キロ、ロース芯面積９９平方センチ、歩留基準値８０・２で、「脂肪交雑が全体に入り、脂と筋肉のバランスが良い枝肉だった」と評価された。

　及川さんは枝肉を「今までにない最高の出来となった」と評価し、「消費者に食べてもらえるおいしい和牛を作りたい」と話す。名誉賞の受賞は初めて。枝肉は同日のせりで１キロ８００７円で落札された。

　交雑種の部では、「北美津久」を父に持つ去勢牛がＡ５、ＢＭＳ１０の好成績で最優秀賞を獲得した。

　名誉賞に次ぐ最優秀賞は次の通り。

　▽和牛去勢の部＝佐藤和徳（栃木、父「美津金幸」、母の父「安福久」）
　▽和牛雌の部＝近藤毅（栃木、「美国白清」、「諒太郎」）