国際的な食品価格を指数化した国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の食品価格指数（ＦＰＩ）の１月の数値は１３５・７に達し、１９９０年の統計公表以来、１月としては初めて１３５を超える高水準となった。飼料として使われるトウモロコシの価格が高騰し、牛肉の価格が上がったことなどが影響。世界的な食品価格の高騰に結び付いた。同指数は今後さらに上がる恐れがある。

　ＦＡＯによると、１月のＦＰＩの１３５・７は、前月比１ポイント高。同指数は毎年、１月から年末にかけて上がり続ける傾向があり、一層の高騰が懸念される。

　指数の上昇が目立つ品目の一つが牛肉だ。ＦＡＯによると、過去最高を更新した。世界規模で需要が旺盛となる中、オーストラリアやブラジルなどの生産国が追い付かず、価格が高騰したことを要因に挙げる。さらに飼料穀物の高騰が重なった。

　飼料としても使われるトウモロコシの指数は前月比３・８ポイント高。需要が堅調に推移する半面、供給先の南半球のアルゼンチンやブラジルでは干ばつが続き、生産量が減少が見込まれるため、価格の上昇に結び付いたとＦＡＯは分析する。

　植物油も過去最高を更新した。パーム油や大豆油などが軒並み上昇したためだ。特に、パーム油の最大輸出国のインドネシアの供給量が減少し、大豆油に対するインドの需要が高まった。

　乳製品は５カ月連続上昇した。供給量が減少し、品薄が続くためだ。特に、新型コロナ禍による労働力不足や流通停滞で欧州西部を中心に供給量が少なく、在庫水準も低下した。