農水省は３０日、２０２５年産主食用米の適正生産量を２４年産予想収穫量と同じ６８３万トンに設定した。実現すれば２６年６月末の民間在庫量は１８２万トンとなる。今夏にスーパーで欠品が多発した中、低水準にあった在庫量を引き上げることで需給安定を図る。２５年６月までの１年間の需要量は前年より３１万トン減の６７４万トンと見通した。

　同日の食料・農業・農村政策審議会食糧部会に需給見通しとして示し、了承された。

　同省は需給見通しの中で、２４年６月末の民間在庫量を３万トン減の１５３万トンに下方修正した。２３年７月から２４年６月までの需要量については７０５万トンに上方修正した。