2024年9月19日

＜最新＞野菜小売価格　レタス３年ぶりの高水準　果菜類も続伸

　農水省がまとめた野菜の小売価格調査によると、９日の週（９～１１日）は、レタスが３年ぶりに７００円超えの高水準となった。猛暑や曇雨天の影響による品薄で卸売価格が上昇していた果菜類も続伸した。レタスは前...

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ビジネス

2024年10月12日

［ヒットをひもとく］ポテトチップス　芋を主役に付加価値化　原料生産１０年で２割増

　消費のすそ野が広がり、需要が伸びるポテトチップス。製菓メーカーは原材料となるジャガイモの安定調達へ、国内産地との結び付... 続きを読む

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