全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会（全米輸）とぐるなびは５日、インバウンド（訪日外国人）に向けて、米粉の魅力を伝えるイベントを東京都渋谷区で開いた。米粉を使ったクッキーやラーメンなど、１４種類の試食品を訪日客に配布。国産米粉の認知度向上と輸出拡大のヒントを探る。６日まで。

　日本のアニメや漫画が好きで訪日したフランス国籍の２０代女性は、初めて米粉を使った唐揚げを試食。「とてもおいしい。フランスでも米粉商品を探してみたい」と喜んだ。

　近年、米粉の輸出量は毎年１００トン前後で横ばい。全米輸の担当者は「認知度の低さが課題」と分析。同イベントで輸出に弾みをつけたいと話す。