ラッキョウ主産地が連携 大田市場でPR レシピ提案に力
出荷が本格化してきたラッキョウの販売促進に向け、主産県のJAグループが8日、東京都中央卸売市場大田市場で、合同産地PRを開催した。ラッキョウと鶏肉の照り焼きなどのレシピや、定番の甘酢漬けを瓶なしで簡...
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出荷が本格化してきたラッキョウの販売促進に向け、主産県のJAグループが8日、東京都中央卸売市場大田市場で、合同産地PRを開催した。ラッキョウと鶏肉の照り焼きなどのレシピや、定番の甘酢漬けを瓶なしで簡...
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肥育農家の経営を圧迫 和牛取引に異変が起きている。和牛子牛価格は頭数不足で2年ぶりに1頭60万円を超える水準になった。一方で、肥育農家の収入源となる枝肉は物価高の影響で価格が低迷する。これまで連... 続きを読む