<最新>広島県が基幹種雄牛「野村立」選抜 BMSナンバーとMUFAが県内トップクラス
広島県は、黒毛和種の県基幹種雄牛に「野村立(のむらたつ)」を選抜した。現場後代検定では、脂肪交雑基準(BMS)ナンバーは8・5で、肉の風味や口どけに関係するとされる一価不飽和脂肪酸(MUFA)の含有...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
広島県は、黒毛和種の県基幹種雄牛に「野村立(のむらたつ)」を選抜した。現場後代検定では、脂肪交雑基準(BMS)ナンバーは8・5で、肉の風味や口どけに関係するとされる一価不飽和脂肪酸(MUFA)の含有...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
家畜にストレスを与えて生産性を低下させ、近隣からの苦情にもつながるハエ。さまざまな病原体を媒介するものもある。中でもサシバエは牛のランピースキン病などを引き起こす可能性もある厄介な存在だ。気温上昇で... 続きを読む