<最新>広島県が基幹種雄牛「野村立」選抜 BMSナンバーとMUFAが県内トップクラス
広島県は、黒毛和種の県基幹種雄牛に「野村立(のむらたつ)」を選抜した。現場後代検定では、脂肪交雑基準(BMS)ナンバーは8・5で、肉の風味や口どけに関係するとされる一価不飽和脂肪酸(MUFA)の含有...
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加温導入し高収益 青森県南部町の留目(とどめ)秀樹さん(62)、佐智子さん(58)夫妻は、県唯一のサクランボの加温栽培で収益向上につなげている。加温栽培の導入以来赤字はなく、経営の合理化や高い技術... 続きを読む