[有機農業のいま](下)消費者と共同で新たな認証も
「全農地の25%有機化」を目標に掲げたみどりの食料システム戦略は、日本農政史上かつてない政策転換だ。その課題を考えたい。第1は、EU諸国はもとより、日本と同様に高温多湿で有機農業に不利といわれた韓国...
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「全農地の25%有機化」を目標に掲げたみどりの食料システム戦略は、日本農政史上かつてない政策転換だ。その課題を考えたい。第1は、EU諸国はもとより、日本と同様に高温多湿で有機農業に不利といわれた韓国...
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群馬県高崎市のフルーツオンザヒルは遊休農地の整備から経営をスタートし、ブルーベリーやブドウの栽培、観光園の運営、加工品の開発・販売に取り組む。アイスバーは1日に1000本弱売れることもあ... 続きを読む