［取材後記］ＪＡ京都中央＝新谷雅敏特別通信員
総合事業の中でも信用・共済事業に特化する都市型ＪＡでは、営農指導や経済事業が縁の下の力持ち的な存在として埋もれがちだ。そんな営農部門が力を注いだ「京おくら」の産地化で、生産者や行政機関の他、卸売市場...
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