地元出身のシェフが、生産者やＪＡ直売所から南信州の旬の食材を毎日仕入れる。ランチ、ディナーともコースで前菜、パスタ、メイン料理、自家製パン、ドルチェなど。季節で変わるメニューが魅力だ。

　現在のメイン料理の一つ「棚田さんが育てる天龍鮎のフリット　筍（たけのこ）とワラビのリゾット添え」も旬を堪能できる。

　パーティーメニューもある。店内はゆったりと落ち着いた空間だ。

イタリアンレストラン
住所：長野県飯田市上郷別府１４０３の１
電話番号：０２６５（４９）８１９５
メニュー：コースはランチ４１８０円～、ディナー６６００円～
営業時間：ランチ午前１１時半～午後２時半、ディナー午後６時～９時半（完全予約制）
定休：月曜日