[ことば]A2ミルク
牛乳を飲むとおなかがごろごろする要因とされるたんぱく質「ベータカゼイン」のタイプが、消化不良を起こすとされるA1型ではなく、A2型の牛乳。A2型の遺伝子だけを持つ牛から搾乳する。 ...
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都会にトマトの木が登場――。食品メーカーのカゴメは、東京都世田谷区の「二子玉川ライズ」の広場で、トマトの収穫体験などが... 続きを読む