[ことば]ふるい下米
一般的に主食用として流通する1.7ミリの網目から落ちた米や、1.7ミリ以上でも農家が使う網目から落ちた米。特定米穀やくず米と呼ばれるものもある。比較的安価なため、みそや米菓などの原料に使...
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一般的に主食用として流通する1.7ミリの網目から落ちた米や、1.7ミリ以上でも農家が使う網目から落ちた米。特定米穀やくず米と呼ばれるものもある。比較的安価なため、みそや米菓などの原料に使...
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2023年産のリンゴ生産量が前年比18%減の60万3800トンとなり、過去最低となったことが農水省の作物統計で分かった... 続きを読む